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大嘴鱼乡概况及文化一、了解大嘴鱼乡及其文化1、海口简介:(1)海口又称椰城,是全国经济特区——海南省的省会。海口下辖四大区,分别为:龙华、美兰、琼山、秀英。市区人口约65万,总人口为160万,市区人口约20万为外来移民人口。海口属于热带季风气候,年平均气温23.8℃。海口位于海南省的北部,距广东海安港18海里,航程需2小时,距中国热带滨海度假胜地三亚250公里。(2)大嘴鱼乡位于龙华区美食一条街(金龙路),1号楼是16号,2号楼是20号。1、2号楼并称为大嘴鱼乡总店,总营业面积2800平方米,靠近海口国际金融贸易区商贸圈,背靠万绿园、滨海路。(4)取名大嘴鱼乡有多种寓意,世界上没有一种鱼叫大嘴鱼,我们不是专卖大嘴鱼的地方。名称有四种寓意:A、鱼汤美味,都张大嘴品尝。B、“大嘴”二字一看就能勾起人的食欲。C、俗话说大嘴吃四方,意喻有福气,昭示大嘴鱼乡事业鹏程万里。D、“鱼乡”两字古朴自然,“大嘴鱼乡”四字雅俗共赏、朗朗上口、过目不忘。(5)大嘴鱼乡的使命:A、传播开发饮食文化——鱼文化。B、为全社会提供完美品质的饮食产品。C、实现大嘴鱼乡人的个人价值。目标:5年内将大嘴鱼乡发展成为全国的餐饮品牌,2006年完善总店的管理模式,开...[详细介绍]
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